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藏族的饮食习惯

2013-6-29 编辑:admin 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。 ? 糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面,把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和,用手捏成小团就可以吃了。 ? 酥油茶是把砖茶的茶叶倒......

以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。

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糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面,把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和,用手捏成小团就可以吃了。

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酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,用长轴上下冲击,使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉,不可一天无酥油茶。

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青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒,男女老少皆喜欢,食物多用肉食和奶制品,不少人爱吃风干的牛羊肉。

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本文关键词:藏族风俗习惯 

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