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怎么用面包机做酸奶

2019-12-1 编辑:admin 来源:互联网 阅读次数:
  导读:养生专家经常说生活中经常要多喝酸奶,酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,也可以促进消化,防止便秘。但外面的酸奶不知道是否安全卫生,喝着的时候也提心吊胆。想喝安全卫生无污染的酸奶,......

养生专家经常说生活中经常要多喝酸奶,酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,也可以促进消化,防止便秘。但外面的酸奶不知道是否安全卫生,喝着的时候也提心吊胆。想喝安全卫生无污染的酸奶,你可以自制啊!不知道怎么做,有台面包机就可以了。至于怎么用面包机做酸奶?小编接下来会教授你们几种方法。

一、怎么用面包机做酸奶

第一种方法

材料:纯牛奶1升,白砂糖40克,酸奶发酵菌1克(袋)

方法及步骤

面包机洗干净,用开水烫一下。

放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)

放入纯牛奶。(牛奶要先放置温度)搅拌一下。

选面包机酸奶程序,时间8个小时。(8-10小时都可以)

程序结束,做出来的酸奶有那种果冻的形态。

酸奶做的不是很多就不用放进酸奶杯中。

做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来,放进冰箱里。

注意事项

1. 每小袋可以发酵1L的酸奶,酸奶酵母菌开封后要一次用完。

2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌,牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。

3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。

4.如果装进酸奶杯的话,酸奶杯要用开水消毒一下,然后倒扣自然空干。

第二种方法

材料:牛奶1000ML 老酸奶酸奶发酵剂1小包(1克)

方法及步骤

1、装牛奶的锅先用沸水烫几分钟。

2、面包机桶和需要装酸奶的容器也用沸水烫过,滤干水份备用。

3、先倒一些牛奶在锅里。 4、将一小包酸奶发酵剂倒进去,搅拌均匀。

5、再将余下的牛奶全部倒进去,搅拌均匀。

6、将搅拌好的牛奶倒入面包机桶内,选择酸奶发酵功能,按开始即可。大约8个小时,酸奶即可制作成功。

注意事项

酸奶需要尽快食用完,实在不行用酸奶杯存放于冰箱。

第三种方法

材料:纯牛奶、酸奶和幼砂糖

方法与步骤

1、在面包机内桶中加入幼砂糖,

2、先加入纯牛奶,再加入酸奶,

3、用筷子搅拌均匀,

4、将内桶装入面包机中,

5、启动面包机的酸奶程序,默认是8小时,

6、8小时后,酸奶就做好了,非常粘稠,

7、将做好的酸奶倒入保鲜盒中冷藏保存,要尽快食用完,

8、油桃洗净,去核,切丁,

9、将酸奶盛入碗中,加入油桃丁即可。

注意事项

面包机内桶、筷子及保鲜盒都需要提前用热水烫一下,然后晾干再用。

前面我们介绍了三种方法,怎么用面包机做酸奶?你学会了吗?但是小伙伴们也要记得注意事项,酸奶不宜一次做太多,以免吃不完浪费。做酸奶的时候,也要做好各种消毒工作,也要才能使做出来的酸奶干净又卫生。


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