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1碗糯米一叠饺子皮早餐换个新吃法比包子馒头过瘾

2020-1-25 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 回老家现已一个星期了,在老家每天都要自己做早餐吃,不像住在城里下楼就能买到想吃的早餐,平常都是我妈做早餐,咱们都是睡醒了直接吃现成的,有时吃饭,有时吃面条,今日起得早,我决定给全家人做一顿......

回老家现已一个星期了,在老家每天都要自己做早餐吃,不像住在城里下楼就能买到想吃的早餐,平常都是我妈做早餐,咱们都是睡醒了直接吃现成的,有时吃饭,有时吃面条,今日起得早,我决定给全家人做一顿早餐。做什么好呢?刚好家里有新鲜的糯米,就用糯米来做一道早餐吧。

【预备食材】

糯米300克、腊肠2根、生抽、蚝油、小葱、饺子皮

1、先预备300克糯米淘洗洁净,有时刻最好把糯米提早泡2个小时,糯米清洗洁净后装进盘子里,再预备2根腊肠切成丁,铺在糯米上,一同放进锅里蒸熟,大约要蒸20分钟左右。

2、趁蒸糯米的时刻,预备50张饺子皮,把每张饺子皮都刷上油,每5张饺子皮叠在一同,用擀面杖擀成一张大的饺子皮,尽量擀薄一些,这样吃起来不发硬。

3、在蒸熟的糯米饭里参加生抽、蚝油和葱花一同搅匀,不必加盐,由于腊肠是咸的。

4、把拌好的糯米饭铺在擀好的大饺子皮上,四边折叠起来捏紧,一个个悉数包好就可以了。

5、电饼铛加热,把糯米包收口朝下放入电饼铛里煎,不必放油,小火煎,来回的翻面,煎至糯米包外表金黄变脆就可以出锅了,大约需求煎6-8分钟的姿态。

6、这样做出来的糯米饭包十分甘旨,薄皮大馅,内中咸香,做法比烧麦还简略,不必揉面擀皮,当早餐吃简略又省劲。

【技巧总结】

1、糯米最好提早泡发,这样蒸出来的糯米饭口感更软糯。

2、拌糯米饭不需求加盐,腊肠、生抽、蚝油都是咸味的。

3、没有电饼铛也可以用平底锅来煎。

我是大虎,一个资深美食小吃货,平常喜爱跟我们伙儿一同来共享自己的构思美食,今日共享的是“糯米饭包”做法,喜爱的朋友记住重视-点赞-保藏-转发,让更多的人学习,谢谢我们!图片和文字均为作者文大虎原创,盗用必究。


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